去餐饮店吃饭时候谁都不想闹愉快，315马上临近，随之而来的餐饮加盟店消费纠纷也较平日有所增加，由于缺少相关法规的支持，餐饮消费纠纷的调解处理往往陷入进退两难的僵局。在这类纠纷中，一些比较特殊的情况尤为引人关注，商家在此情况下应当承担怎样的责任，又如何进行合理解决？以下案例，或许能直观地给读者一些答案。

　　小孩掉鱼池问题该谁负？

　　特色餐厅凭借其独有的特色引领主流，某渔家餐厅厅内鱼池面积很大，为提高观赏性厅内鱼池放养了很多漂亮的鱼，却因疏于防范导致一儿童落水。出现这样的事，权力在消费者还是餐厅？作为餐饮企业，作为公共场所，社会和法律赋予它的责任不仅仅是提供用餐场所，更要保证人们在公共场所用餐时的人身和财产安全。此事件中因餐企管理不善导致事件发生因此餐厅应付相当的责任。在此我们提醒众餐企关键部位请设置重点提示以防安全隐患，也提醒广大消费者照看好自己随身物品同事照顾好自己的孩子。

　　厨师刀砍人，酒家免责否？

　　消费者到酒家消费用餐，仅仅因为付账问题与酒家员工发生口角，竟然激怒了厨师，被其用菜刀砍伤。厨师伤人后不知去向，于是酒家成了被告。

　　涉案纠纷发生于酒家内，而作为消费者理应得到安全的用餐环境，现事故的发生不仅违反了经营者的安全保障义务，同时也违反了作为侵权行为实施者的雇主应担的管理责任。因此，对于消费者周某的人身及财产损害，酒家难逃其责。按我国法律规定酒家需承担大部分的赔偿责任。

　　作为餐饮企业，作为公共场所，社会和法律赋予它的责任不仅仅是提供用餐场所，更要保证人们在公共场所用餐时的人身和财产安全。当消费者在用餐消费过程中一旦发现自己的上述权益受到侵害，首先应当分析自己权益受侵犯的具体原因并与餐饮消费部门协商，不要轻易接受单方面的理由和解释。同时注意收集现场相关证据，在交涉无法得到合理答复时，可凭借相关证据资料到有关行业主管部门反映，也可向法律专业人士进行咨询并要求提供相应的法律服务和帮助。切忌盲目不理性维权，进而使简单的问题放大化。