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文明餐桌大行动倡议书
发布日期: 2019-06-25  

文 明 餐 桌 大 行 动
倡 议 书

  根据中央文明办和市委的总体部署,为进一步推进“讲文明树新风活动”的开展,巩固我市全国文明城市创建成果,打造餐饮行业良好窗口形象,杭州市餐饮旅店行业协会号召全体会员企业,以“做一个文明有礼的杭州人”为主题,开展“文明餐桌大行动”。倡议:
  1、倡导用餐者衣着整洁,举止有礼,就餐时不大声喧哗,不影响其他人用餐,不乱扔餐桌垃圾;普及餐桌礼仪,倡导“礼貌为先”的餐桌文明意识,构建良好人际关系。  
  2、倡导用餐者适量点菜、杜绝浪费:节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福。餐厅明示菜品份量,合理搭配菜品,引导消费者适度点菜、不剩菜、不剩饭,科学打包、避免浪费。树立环保低碳意识,保护地球环境。
  3、倡导注重卫生、尊重他人习惯:尽量使用公筷、公勺等,减少病菌传播机会,尊重同桌客人饮食习惯,创造轻松进餐氛围,让客人根据自己喜好选取菜肴为主,避免桌面浪费。
  4、加强对员工的相关培训,规范语言,热情服务,让每人都成为餐桌文明的参与者和倡导者。
  5、内部评选文明服务员之星等,鼓励他们在服务过程中注重热情服务、微笑服务、礼貌服务,加强对就餐者的引导,达到提高餐桌文明度的效果。
  让我们共同努力,率先以实际行动,从自身做起,引领市民提高文明素质,塑造全国文明城市的良好形象,为打造东方品质之城、建设幸福和谐杭州创建良好环境。

杭州市餐饮旅店行业协会
2019.6.20

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