| 餐饮行业微信该怎么运营才接地气? |
|
发布日期:
2016-03-28
|
|
今天在微信朋友圈发了一个消息，是小汪今天在某餐厅吃饭时的一个体验，讲的是该餐厅微信营销的感触。
小汪发现大多数的老板都有心去做这样一件事，但是迫于自身实力不够，没有专门的运营团队，所以大多数都是外包，那这里面就会有很多的问题。
第一：外包团队更多是游击战
既然叫微信营销，也就是说微信平台需要运营，才会有销量；那外包团队外包哪些呢？
一个是技术方面，帮你做一个定制菜单，然后帮你设计一个优惠券的页面和数据库；
一个是帮你做一套微网站，可以搞几个模板，或者前期帮你添加好一些素材；
一个是帮你做那么一两场落地活动，借微信的名义，让让利，把用户哄进微信拿完优惠完事；
小汪不去说这种做法对还是不对，的确微信营销也是干这些事，但远远不够；
最重要的问题是，外包团队帮你设计的整个运营流程，是否顺畅；
比如小汪今天去吃的某餐厅，它是这样做的；微信二维码放在了菜单上一个很不显眼的位置，一般人难发现，而且菜单的推广语是：扫一扫，有优惠。说真的，如果不是朋友告诉我，扫一扫省五十元，我真没有动力去扫；
扫完以后，也没有任何的引导语提示你，这个微信账号能帮你做啥；当然好在菜单的子类目不多，我随便点了一个就推出来了优惠图文消息，然后我再点开，伴随着联动的1G网络缓缓把页面打开，朋友告知，需要到收银台去拿单子填写 页面上的卡号，姓名，签字等，然后收银员再输入电脑进行审核，盖章，才算完成；
也就是说，我为了拿到这个优惠，至少要十分钟以上的操作，这还是在收银台没有客户买单的情况下，如果遇到高峰期，我估计没有二十分钟完成不了；
虽然，这个流程没有太大的问题，微信的现阶段也只能实现这些，但是流程的运营体验，大家听完的我描述以后，你感觉如何？一个客户为了50元，愿意去等待这么久吗？
所以，微信营销，更多是执行上的细节优化。那这些工作，是大部分外包团队所做不会的。因为餐饮老板给他的KPI表里不会有这项，或者他们压根就没有想过，有这些东西在里面；
在这里，不是要批评外包团队的意思，而是外包团队和商家之间本来就有利益博弈在里面，很少有真正负责的外包团队会站在商家的角度去想问题。
如果哪个外包团队可以大声的说，我对商家很负责的，可以留言给我，小汪我下次的文章免费帮你推广。
第二：光加完粉，推完优惠就够了吗
虽然加了他的微信号，我也不会取消关注，或许他也会给我发一些消息，但这些信息没有经过深入消费者的研究，能发出消费者喜欢看的信息吗？
这个真的很难，说实话，我带团队运营这么久以来，都不敢拍着胸脯说，我们所发的每篇文章都能把握住用户的心理，这个很难。
我们最好的成绩，也是某篇文章达到了3K多的转发，仅此而已。
所以，微信营销需要有一个人，能够真正沉下心来去了解你的餐厅，去了解你餐厅的消费者心理，才能制造出他们愿意看的文案，他们才愿意去传播。
第三：不要廉价的送出你的优惠
对于微信O2O，从线下到线上的玩法，千万不要廉价的送出你的优惠；什么意思，比如该客户是在你的餐厅扫的二维码，然后在引导他进入你的微信，叫做O2O的从线下到线上的玩法；
这时候，我们应该安排专人，去指导你的用户，把他所获得的优惠分享出去；
为什么要分享出去？因为你花了那么重的推广费，仅仅只是为了获取这个粉丝，完全不值得。如果他对该餐厅满意，他下次自然会来，所以和有米有优惠券没有太大的关系；
那为什么还要做？通过大金额推广，然后让他分享，他能帮你带来新用户，这推广费才花的值得，这才是花50元增加一个新粉的实在意义。 |
|
| 【返回目录】 【打印本页】 【关闭窗口】
|
|
|
|