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十大美食城市小吃宴
发布日期: 2009-12-12  

  每个城市都有经典小吃,每个好吃的人都渴望能吃遍全世界所有最经典的小吃。作为湖南美食圣殿的火宫殿想以交流互动的形式,向全国十大美食城市传统老字号发出邀请,试图以强强联手的方式,穿越城市地域的樊篱,为我们的城市带来一场接一场活色生香的新小吃佳肴,一波又一波的新美食潮流——

  为了长沙美食总有新的活色生香上演,长沙火宫殿总店在向全国十大美食城市大玩“套路”。

  火宫殿正在积极组织中华美食全国巡展行动,先把自己“送”出去,即把臭豆腐、糖油粑粑、葱油粑粑及主席宴送到西安、上海、北京等大城市的美食“老字号”中,以此宣扬长沙好吃好玩的美食形象,然后,把西安、上海、北京等城市“老字号”的美食,花三到五年时间,全部请到长沙来。

  现在西安最有名的老字号德发长的饺子宴,已经带着冬天的美食温暖“空降”长沙,一轮新的美食大幕才刚刚开启,然而,长沙火宫殿邀请的十大美食城市,除了已到达本城的西安外,另外九座城市是哪些?下一个给我们带来新的美食风景的城市又会是谁?哪家老字号将给我们带来新的味觉、新的惊喜?

  中华十大小吃美食城市:

  北京、上海、西安、南京、成都、福州、昆明、广州、台北、香港。

  中华十大城市的著名小吃:

  西安的饺子宴、羊肉泡馍,北京豆汁、炸酱面、宫廷小吃烤肉宛,上海城隍庙南翔小笼包,南京夫子庙小吃,昆明过桥米线,成都龙抄手、夫妻肺片,福州安泰楼小吃、沙县小吃,广州肠粉、凤爪,台北大饼包小饼、蚵仔煎,香港鸡蛋仔、煎酿三宝等等。

  火宫殿明年即将互动交流的老字号

  杭州美食老字号知味观:知味观在杭州西湖边,素有“知味停车,闻香下马”的雅称。“鲜肉小笼包”、“猫耳朵”、“糯米素烧鹅”等知味观传统小吃最为人们津津乐道。知味的鲜肉小笼包皮薄馅嫩、汁多味鲜,曾荣获国家“金鼎奖”、“中华名小吃”等多项殊荣。

  福州美食老字号聚春园:福建首席名菜“佛跳墙”就源于清同治年间创立的聚春园。除“佛跳墙”外,“鸡汤川海蚌”、“凤胎鱼翅”、“醉糟鳗鱼”、“燕子归巢”、“梅开二度”、“雪山潭虾”等,都是该店招牌。需要提醒的是:佛跳墙的价格昂贵,供20人吃的大份2000元左右,10人中份1500元左右,一人食用的小份也要200元。

星辰在线-长沙晚报

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