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餐饮管理人员需要培训的内容
发布日期: 2008-06-30  

  职业经理人培训

  中国职业经理人六堂必修课:职业经理人素养、行政管理、生产管理、营销管理、财务管理、信息管理。

  ——培训考核。

  管理人员培训

  餐饮各级管理人员职责、职能、管理技能培训, 组织、协调、指挥、管理及应变能力的培训。以实际经营中案例和具体问题进行分析。

  ——培训考核。

  后勤管理培训

  一、仓管专员培训:仓库进出货管理及货品的使用合理化,进出货流程的表格化、制度化……

  二、采购专员培训:采购货品成本对比核算,采购流程的专业化、系统化……

  三、财务培训:财务核算与成本结算,严谨的财务管理制度化……

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