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杭州美食节又开始啦
发布日期: 2015-11-09  
  11月6日,就在运河边上的杭州大厦C座广场,第十六届中国(杭州)美食节启幕。今年的主题是运河流香,美食天堂。
  6日至8日,“世遗”运河沿线城市的万千美食汇集杭州,一城一味,特色鲜明。塘栖的粢毛肉圆、富阳东坞山的豆腐皮、安徽万佛湖的鱼、盐池滩羊肉等诸多美食,让不少到现场的杭州市民大呼“过瘾”。
  杭州美食节分为杭州名优点心展、运河美食展、中国好食材等展销区块,汇聚了杭州诸多名点心名小吃,以及上百家杭州各区、县(市)知名企业带来的万余种乡味土味杭帮菜点。以前需要做攻略、跑远路才能吃到的原生态乡村名菜,这次有各地乡土菜名厨名店站台。最好的乡土食材也可以一站式采购回家。
  现场的杭帮菜大讲堂,胡忠英、叶杭胜等杭帮菜泰斗现场教授杭帮菜制作,人气也很旺。
  开幕式现场还进行了《寻味江南——杭州小食记》新书发行仪式和杭帮菜官方微信号发布仪式,这也意味着杭帮菜的对外宣传更为系统化和规模化。(本站编辑 祝婷兰摘编)
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