“运河留香 美食天堂”。11月6日-8日，杭州大厦C座广场热闹非凡，由中国饭店协会、杭州市人民政府主办，杭州市商务委员会、下城区人民政府承办、下城区经旅局、杭州市餐饮旅店行业协会等协办的“2015第十六届中国（杭州）美食节运河美食嘉年华”在这里举行。

    来自楼外楼、知味观、新开元、花中城等知名餐饮企业带来了当家美食在现场进行展销，吸引众多消费者在展位前排成长龙。活动三天仅餐饮和食材类销售额就达到近45万元。还有名优点心、茶点咖啡、健康食材等也在现场进行展销，得到消费者们青睐。主办方还在活动现场举办了优质食材大型展示对接会及创意美食评选活动，

    美食节上的亮点当属杭帮菜大讲堂。胡忠英、叶杭胜、杨剑铭三位烹饪大师分别在现场教做两道家常菜肴，每个环节都亲自示范，讲解操作要领，这么好的学习机会，百姓们不肯错过，自然人气爆棚。

    美食节用接地气的形式，最大限度地提高企业和消费者的参与度，对促进餐饮行业交流，促进企业转型发展、推动消费起到了积极的作用。