视频：市卫生部门解答如何保障年夜饭质量安全。

　　杭州网讯 又到了农历年末，不少市民都早早定好了年夜饭，同时也在积极备战年货的采购。今天上午，记者从“2009年度杭州市食品安全状况发布会上”了解到，我市食品安全委员会的相关成员单位，已经作好了充分的准备工作，为维护市民春节期间的食品安全“保驾护航”。

　　各个年货展销会你方唱罢我登场。如何才能买到质量有保障的年货？买到有问题的年货应当怎样维权？市工商局向为市民罗列了采购年货“注意事项”：首先要选择有正规部门组织的展销会或规范经营的商店进行采购，不要选择流动摊贩或不正规商家；其次要购买有品牌保障、知名企业生产的年货，切勿购买无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂家名称的“三无”产品；第三要记得向商家索要购物凭证，遇到食品质量问题可凭购物凭证向主办单位或商家要求退货。在采购年货过程中，市民如果遇到相关的质量问题，可拨打工商局投诉电话“12315”进行投诉维权。

　　近年来，越来越多的杭州市民选择把年夜饭交给饭店打理。很多市民提前半年就已经在饭店订好了席位。市卫生局为保障市民吃得安全、舒心，对全市所有经营“年夜饭”服务的餐饮单位进行了统一管理，要求经营“年夜饭”的餐饮单位进行登记申报，还将对“年夜饭”上出现的食物和菜谱进行审查。

　　同时，市卫生局还将对一批不具备提供“年夜饭”服务资格的餐饮单位进行整治，强化春节期间市民的就餐安全。市民如果在吃年夜饭的过程中遇到饭菜与菜谱不符、饮料酒水过期、饭店服务打折等问题，可拨打“96301”向全市各级卫生部门反应，市卫生局春节期间24小时接受市民投诉。

　　春节期间，市食品安全委员会将重点加强对食品产业源头的监管和治理，对粮油、蔬菜、水果、肉、水产品、奶制品、豆制品、饮料、酒、儿童食品、地方特色食品、保健食品等节日消费比较高的食品进行重点关注，以确保市民都能吃得安全、吃得放心，过上一个欢乐祥和的新年。

来源：杭州网