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胡忠英
中国烹饪大师,高档烹调技师,餐饮业国家一级评委,中国烹饪协会理事,杭州市餐饮旅店行业副会长,杭州酒家总经理。
叶杭胜
国家高级中式烹调师技师,1967年1月从业至今27年。擅长南宋菜、杭帮菜、花式冷热菜的策划主理,宫宴菜谱的烹调,饭店管理经营,厨艺指导与培训及红案作业等。
徐步荣
汉族,浙江省杭州人,1955年12月31日出生,硕士文化程度,国家中式烹饪师高级技师,1978年5月入厨至今30年。擅长浙菜、粤菜、淮阳菜、川菜的烹制,..
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杭州市餐饮旅店行业协会
(英文名Hangzhou Restaurants and
Hotels Guild),是由杭州市内饮食、
旅店企业自愿参加,具有社团法人
资格的行业性民间组织。杭州市贸易局
是本协会业务主管部门,杭州市民政局
是本协会登记管理机关。
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