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打造集旅游、休闲、美食为一体的综合体
发布日期: 2010-04-10  

——市贸易局机关党委、工会组织党员干部考察胜利河美食夜市

  为促进夜间经济发展,推进美食夜市建设,3月26日市贸易局机关党委、工会组织党员干部,对拱墅区胜利河美食夜市进行了实地考察。

  参加考察活动的党员干部对胜利河美食夜市作出了很高评价。认为胜利河美食夜市的开业和经营的火爆,既反映了拱墅区委、区政府高度重视商贸业的发展和取得的成绩,也反映了老百姓的消费需求。大家从夜市布局等八个方面,按优、良、一般、差四个等级进行调查评价。共收到调查表37份,认为夜市布局优良的为94.6%、灯光设计为97.3%、景观设计为100%,交通组织为70.3%,商家服务为78.4%,夜市管理为89.2%,菜肴价格为70.3%,菜肴口味为62.2%。

  大家还对胜利河美食夜市提出了具体的意见和建议。一是灯光设计整体上还末能很好体现美食街的繁荣、闹猛,总体偏暗,建议增加霓虹灯;二是景观设计市井风味不足,目前的状况是吃客多,游客少,可供游玩的景点项目少;三是商家服务还有待规范和提高。食客多时不能很好服务,有些店排队时间太长,服务还不够规范,建议开展岗位培训;四是虽然已有7000平方米共212个车位,但还是感到紧张,现场指挥人员也不够,建议增设公交站和出租车下客点;五是菜肴价格、口味竞争优势不明显,性价比不高,要进一步丰富品种,创树物美价廉品牌。

  大家还对胜利河美食夜市的发展问题提出了二条建议。一是要挖掘运河、古水街、胜利河、霞湾巷地块的历史文化内函,着重围绕运河这个主题做文章,强调“运河美食文化第一街”的概念,把沿运河城市的美食都引进集中到胜利河美食夜市;二是要与运河、富义仓、乾隆御码头、香积寺等形成互动,打造集旅游、休闲、美食为一体的综合体。

(来源:杭州市贸易局)

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