昨天,杭州市人大召开杭州食品安全工作(流通领域)评议会,会上播放了一段13分钟的暗访视频,直观而真实地反映了人大代表的暗访情况,该评议是人大今年一项重点工作,人大将根据调查情况和代表评议,向市政府提出书面意见和建议。

　　第一个现场,下沙高沙商业街一餐饮店,没有执照、健康证,厨房又小又脏,蔬菜堆在地上。

　　第二个现场,白杨街道一早点摊的工作人员,只有1人戴口罩。

　　第三个现场,良渚镇杜甫村露天农贸市场,蔬菜未经抽检。

　　……汽车北站小商品市场、官巷口东平巷、沈家路马路市场、采荷二区、三墩、馒头山、察院前、大马弄、海潮路等地,人大代表们的暗访中,发现小餐饮的问题层出不穷。

　　“几乎百分之百都是无证经营,这是食品安全问题中的社会热点,也是最大隐患。”看完视频后,杭州市人大常委会主任王国平说,目前管理重点放在有证照经营户上,对无证照经营户管理不尽如人意。

　　截至去年年底,杭州共有食品销售经营户53293户,其中批发市场26家(经营户2401户),农贸市场286家(食品经营户3536户),商场、超市619家,小食杂店43953户,餐饮单位27062家,共取缔无证及无证小餐饮店自行关停1630家,取缔无照经营户2140户。

　　他认为,杭州无证照食品安全问题,集中在无证的农贸市场、大排档、早餐店、小型餐饮店这四类经营实体上,对无证餐饮的取缔和管理力度还要加强。

（来源：青年时报）