今年是“十一五”规划的开局之年,也是我市举行世界休闲博览会的不寻常的一年。一年来,我公会在杭州市工商联和政府有关职能部门的指导帮助下,在全体会员企业的支持和配合下,不断探索,奋发图强,以推进行业发展,维护行业利益,增强企业竞争力为主线,坚持为会员服务的宗旨,突出重点开展一系列卓越有效的工作,公会活动搞得有声有色,公会知名度与实力有所提高与增强,为杭州餐饮业的发展繁荣作出了新贡献。4月份还荣获市政府授予的2005年杭州市中介服务业示范企业(机构)称号,受到了政府、社会各界和会员企业的信任与好评。 一年来,主要工作汇报如下: 一、成功承办“百家食谱”评选活动和国际美食周活动 公会受杭州市贸易局信任与委托承办2006中国(杭州)美食节二大主要项目,一是承办第二届“渔老大杯”百家食谱评选活动,有近百家知名酒店、宾馆和中小型特色餐饮企业报名参评,每天2分钟播放一家企业的2道参评菜肴,评选经过近6个月四场比赛评选,共有88只菜肴荣获“金勺奖”,30只菜肴荣获“最受老百姓喜爱”的菜肴,从而使活动成为杭城餐饮业最具规模、最具人气、最受企业欢迎的活动;二是承办国际美食周活动,活动以美食多元化、美食国际化、美食大众化为主题,先后举行外国人品味正宗杭帮菜;老杭州品味正宗西餐;残疾人品味家乡菜等美食之旅活动,有26家餐饮、宾馆企业分欧美风味、东南亚、传统中华、时尚中华等四个美食艺术大餐,为杭州休博会增添色彩。 二、和杭州日报《城市周刊》共同主办“杭帮菜108将”评选活动。 活动历时两个月,杭州日报《城市周刊》以10至12个整版彩色版面刊登选票发动读者投票参与评选,经专家评委、民间评委层层筛选108道杭帮菜金榜菜单出炉。这是一次反映杭州饮食文化精髓的活动,也是为杭帮菜树碑立传。 三、维护行业利益,对牵涉行业利益的重大问题向政府反映提建议 9月份,杭州市物价局发出《杭州市价格调节基金征收使用管理办法》征求意见稿,拟向全市宾馆饭店行业征收3%的价格调节基金,我公会急会员所急,立即就此事向市发改委打报告请示,十天后即对我公会的请示专门发函作出答复意见,表示市委、市政府非常关注此事,市主要领导已明确批示该《办法》要进一步调研,暂缓出台。 最近,公会又根据会员反映近年来在经营中运行成本大幅提高,向市发改委发函请示,要求落实降低餐饮、宾馆行业的水电费用举措;降低外来务工人员基本养老保险费用和门槛等。 四、积极配合政府职能部门参与行业管理 公会积极配合职能部门围绕中心任务开展工作并参与行业管理。如配合市贸易局开展商贸职工职业礼仪教育,迎休博盛会,展商贸风采活动等;配合市卫生局开展迎休博盛会,确保餐饮宴会,与市卫生监督所联合举办全市食品卫生知识培训班,配合市物价局参与节假日物价重点检查,完善“年夜饭”明码标价,参与制订《现榨果(蔬)汁通用技术条件》,配合市工商局、消费者协会,开展消费者信得过活动,积极推荐信得过单位等。 五、牢记服务宗旨、热心为会员服务 我公会想尽办法做好公会的服务工作,让会员企业有家的感觉,有事找公会,成为会员首选。一是加强对会员指导与培训。二是组织推荐会,参加招商会与实地考察活动。三是常年及时提供各项排忧解难服务。四是创办采购联盟。五是搞好信息服务,以公会的简报,《杭州食府》刊物、公会网站为载体,刊登公会信息、政策法规、行业发展趋势、经营动态、各类招商、物资调剂等信息,帮助会员搞活经营。六是提供法律服务。 六、热心为社会服务,办好“百桌年夜饭” 春节前夕,公会与杭州慈善总会、钱江晚报联合发起和承办“百桌外乡人年夜饭、社区春晚,有14家会员的17家酒店,免费为杭城的15个社区提供124桌丰盛年夜饭,给1200多位坚持工作岗位的外乡人送去了温暖。 七、抓好自身建设,增强公会凝聚力,壮大公会力量 公会重要事项民主决策,领导班子团结和谐,经常通过形式多样的会长会议(约每月一次)研究公会中心工作,并以身作则带头做好,从而做到公会号令有人听、公会有事有人带,使公会各项工作顺利开展,公会活动做到年有计划、季有安排、月月活动,做到活动不断、形式多样,精心组织。并通过多种多样活动、服务的开展,增添公会的凝聚力,增添公会的活动经费,并取之于会员,用之于会员。今年为更好地为会员服务,在正副会长的大力支持下,新购置了一辆别克商务车。
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