昨日上午，由市政府、市贸易局和市餐饮行业协会共同承办的2010中国·临安森林美食节开幕。杭州市贸易局副局长陈世安，市领导钟文静、钱铮、陈伟民、张亚联，以及浙江省餐饮行业协会、杭州市餐饮旅店行业协会有关负责人，我市各有关部门单位、乡镇（街道）负责人、餐饮企业代表和美食广场参展商代表参加开幕式。

　　此次美食节包括森林美食广场、森林餐馆评选、临安招牌菜展示推介、森林美食主题征文等内容。近年来，我市通过举办系列活动，大力宣传推介临安特色美食，不断扩大临安特色餐饮的对外影响，有效促进了餐饮行业快速健康发展，在满足消费需求、拉动经济增长上发挥了重要作用。2009年，全市餐饮业零售额已突破10亿元，占社会消费品零售总额的六分之一。

　　市委副书记钟文静在开幕式上致辞并宣布美食节开幕。钟文静说，历经千百年的传承、融合与创新，临安菜肴逐渐形成了风格明显、口味适中的山珍特色，深受八方食客青睐与喜爱。2010中国·临安森林美食节，把临安森林美食与国内外特色小吃汇聚一堂，为广大市民游客提供了一个共品共乐的平台，以进一步弘扬中华饮食文化，展示临安“森林城市，美食天堂”新形象，推动临安特色美食行业健康快速发展。希望通过森林美食节这一平台，让更多的朋友走进临安、认识临安、爱上临安。

　　陈世安说，近年来，临安通过百笋宴、山珍美食节、火锅节等一系列主题突出、特色鲜明的活动载体，在推动特色美食行业发展上进行了有益探索和尝试，为弘扬杭州饮食文化、打响杭州餐饮品牌作出了积极贡献。此次美食节，临安把“森林美食”作为主打品牌，既符合临安“森林城市”的市情特征，又符合大众“绿色健康”的饮食理念，是打造特色餐饮品牌的一次理念创新，值得肯定和借鉴。

　　开幕式上，还进行了“临安市森林餐馆”授牌和森林美食主题征文评选颁奖仪式。