休闲体验，品质生活。杭州这座美食天堂，美食、美景让人沉醉，百姓们一直都享受着高品质的休闲生活。11月7日上午，快报读者走进吴山酩楼，跟着厨艺大师和服务大师们度过一段和美食有关的美妙时光。

 

　　本周的休闲课堂主要内容是跟大师学做经典杭帮菜，以及如何“低碳饮食、营养健康”。杭州吴山酩楼总经理助理蒋兴龙先生对大家的到来表示了热烈的欢迎，行政总厨金国建先生率厨师团队现场进行杭州名菜宋嫂鱼羹的厨艺表演，并耐心的教授现场观众烹饪要领。大家热情高涨，很多人认真记录，都说要学会了回家露一手。烹饪展示的同时，国家高级营养师陈莹带队的营养师团队从宋嫂鱼羹入手，教大家如何“四季养生、膳食平衡、养生与养颜”，给大家提供了很多实用的营养建议。在雕刻表演的环节，金国建以及他的厨师团队表演果蔬雕刻、糖艺制作等绝活，并邀请现场观众参与互动。另一个小教室，曾获得“现代商业服务业技能比赛”特等奖的高级服务师席康祝和吴山酩楼的优秀服务师团队，为大家讲解餐桌礼仪、演示餐巾折花等技艺，让前来参加此次活动的读者们都感到获益匪浅。