“春节前用工就很紧张了，现在仍然紧张，特别是女服务员很难招到。”在昨天的就业再就业招聘会现场，一餐饮公司负责招聘的工作人员面对寥寥无几的应聘者，面带忧色。

　　餐饮企业奇缺女服务员

　　昨天上午9点，杭州市工商行政管理局、杭州市劳动和社会保障局、杭州市民营（私营）企业协会、杭州市个体劳动者协会联合组织上城区、下城区、江干区、西湖区、拱墅区、滨江（高新）区、西湖风景名胜区、经济技术开发区、之江旅游度假区等九城区的民营企业，在吴山广场开展就业再就业现场招聘会。

　　参加本次招聘会的企业有杭州三替服务集团有限公司、杭州万事利集团有限公司、杭州好又多百货有限公司、杭州天堂伞业集团有限公司等近100家，提供了仓库保管员、操作工、保安、餐厅服务员、营业员等80多个工种，4000多个工作岗位。

　　工种多，岗位多，知名企业也不少，现场的求职气氛却不热烈，特别是餐饮服务行业，一线员工很难招到。

　　招聘会开始一个多小时后，许多餐饮企业都还没有和求职者达成就业意向。杭州皇饭儿王润兴酒楼有限公司的招聘人员说：“现在特缺女服务员，只要有女的来应聘，基本上我们都不太挑选了。”

　　为了吸引应聘者，许多企业给服务员开出了2000元以上的月薪。杭州花中城大酒店有限公司甚至对身高163厘米以上的女服务员开出了3300元的月薪，然而，应聘者依然不多。

　　今年招工相对往年比较难

　　相对来说，几家知名企业的招聘状况稍好些。比如杭州三替集团家政人员的岗位还是挺受欢迎的。带小孩的保姆月薪一般超过2000元，大多包吃包住，不少外来务工者还是挺愿意做的。杭州万事利集团也不错，和不少求职者达成了就业意向。

　　据统计，昨天共有692人参加招聘会，现场达成就业意向469人。相对往年而言，今年来应聘的人不如往年多，招工比较难。

　　除餐饮业外，工厂一线操作工也不好招，浙江杰凯拉链有限公司提供了50个操作工岗位，年收入2万元以上，免住宿，有吃饭补贴和春节带薪休假，公司代买回家车票，返厂可以报销路费，满一年还可享受年终奖。看起来这样的条件还不错，但一位求职者在摊位前转了转，并没有达成就业意向。“操作工很辛苦的，一个月可能只有一两天能休息，工资主要靠计件，这样的薪水并不算高。”这位一看就有丰富求职经验的男子说。

　　有关部门分析，一方面是春节刚过，外地返杭的人不是很多。另一方面，由于本地生活成本较高，最近招工一直比较难，一些企业不得不将工厂开到劳动力比较集中、成本较低的城市，但杭州的餐饮企业是没有办法的，只有在本地招人，因为生活成本较高，不包吃包住的一线工人就很难招到了。
 
来源：每日商报