千岛银珍、祁门红茶、老鹰茶、玄米茶……，餐桌上的茶也有那么多品种！4月20日是谷雨日，这一天被定为杭州“全民饮茶日”。喝茶，成了这茶都的春天里最惬意、最养生、最休闲也最时尚的事。杭州市餐饮旅店行业协会在这一天开展了餐饮企业免费赠茶活动，并结合八大主题茶宴展示给消费者。

    各大餐饮企业积极响应。他们张贴海报，通过店堂的显示屏等多种媒介向广大前来就餐的消费者宣传推广茶文化。科学饮茶，有益健康，服务员彬彬有礼地为客人送上一杯热茶，让客人共同享受一下春天的味道。

    菜肴有特色，茶也有特色。比较多的餐厅给客人准备了杭州的绿茶，还有一些企业在全民饮茶日专门备了特色茶赠送给消费者。严州府为客人送上了“千岛银珍”，这来自建德新安江畔的名茶似乎让人看到了建德的好山好水，品茶的同时也记住了“严州府”这从新安江畔走来的品牌；祁门红茶是红茶中的精品，汤色明亮、滋味鲜醇，坐在吴地人家酒店的厅堂中，品一杯红茶，看一场评弹，恍如旧时大户人家的晚宴，穿越了一回；老鹰茶听着有些威猛，却是渝香隆为消费者精心准备的火锅绝配，这种茶是天然解暑饮品，生津解渴，喝过满口余香，是店家专门从四川那边带来给客人们的礼物；玄米茶是一种日韩风味的绿茶饮品，既有日本传统绿茶淡淡的幽香，又蕴含特制的烘炒米香；茶米的香气有机交融，恬静而淡雅，温馨又醇和。坐在三上日本料理的店堂中，品尝着日式菜肴，喝一杯玄米茶，别有一番滋味。外婆家又在对消费者殷殷叮咛：“耨耨们，外婆提醒你要学会享受喝茶哦！”一众粉丝又有了新目标。而一些知名的餐饮企业如楼外楼、杭州酒家、新开元、醉白楼等还同步推出主题茶宴，醒目位置的宣传易拉宝吸引了消费者的目光，迫不及待地要去品尝茶与菜肴的美味融合。

    这次全民饮茶日杭州餐饮业发挥了良好的宣传效果，楼外楼、白鹿等酒店接受赠茶的客人逾万名，外婆家门店遍布全城，客流量更是达到2万人次。西湖老龙井接待中心除了为就餐的消费者还为游客也准备了茶水，近3000人次在十八颗御茶树边品尝了杭州的名茶。吴山酩楼、香溢大酒店、满陇度假酒店等也分别向消费者赠送了近千杯茶，让客人在舒适的就餐环境里静心享受了一回。据不完全统计，此次协会会员企业向消费者送出各类茶水约八万杯，价值近二十万元。