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挑橙子:皮光滑软硬适中
发布日期: 2012-12-28  
　　进入冬天，机体缺水会引起皮肤干燥、肤色暗淡无光等亚健康状况，而甘甜多汁的橙子成了邕城人补水养生的佳品。如何挑选汁多香甜的好橙子呢？今天就请卢阿姆给大家支支招。
　　"挑橙子，得一看二摸三闻四切。"卢阿姆说，首先得看果身，她总结出"高身橙，扁身柑，光身桔"的顺口溜，也就是说，身子高的橙子味 道更甜，但是不要买个头太大的橙子，这种橙子有可能没什么水分。色泽上，买橙子，特别是脐橙要选正常成色的，好橙子如果用纸擦一擦，纸的颜色不会有变化，若处理时加了色素，一擦就会褪色。再看果脐，要选择果脐小且不凸起的脐橙，果脐越小口感越好。
　　"橙子皮光滑软硬适中的就比较甜。"卢阿姆说，摸一下橙子，感觉太光滑或粘手的橙子不要买，因为这种橙子有可能经过"美容".另外，摸橙子皮的软硬，"有的橙子皮摸起来手感厚且硬，这种多半没熟透，要挑摸起来较光滑，捏一下感觉软硬适中，甜度绝对够。"卢阿姆说，摸不出来的话可以掂量一下分量，一般橙子会因水分足而新鲜，比较沉，这方法很实用。
　　卢阿姆表示，好的橙子闻起来会有一种甜腻腻的味道，像糖一样甜甜的，还有独特的果香，实在判断不出来好坏就让摊主切开一个看看。
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