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餐饮店选址技巧

发布日期: 2013-09-13

　　在城市中选择商场或商业大厦周边开餐馆应该是不错的。因为这些地方购物人群广泛，客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主，但也有一部分人需要休闲和就餐。
　　办公区选址
　　所谓办公区是指公司办公楼、写字楼及一部分饭铺等，有许多单位的办公地点，一般是临时租用的，很少备有食堂，而邻近有的饭铺备有餐厅，这些人也常爱好到周边用餐他们主如果白领阶层，个中有老总或高级人员，他们的经济实力丰富，一般用餐消费不太留意价格，但很关注饭莱的质量。
　　居民区选址
　　在居民小区选址开餐馆，应按照有关城管、卫生等部门的要求去办。留意厨房的排烟以及噪音等可能给居民带来的生活不便，在选址时就应照章干事，以适应环保的有关规定。
　　流动经营餐饮选址
　　可以根据市场变更随时可以更换经营地点，主要在步行街、商业界、闹市区、黉舍、夜市、室庐区、公园等。
　　餐饮店中店经营选址
　　根据当地消费，有些地区消费倾向与商场，超市内（即店中店），设店较好，就要斟酌当地消费集中的超市，大型商场，人流量相当大。
　　橱窗和餐饮店面经营选址
　　单店的准确选址，不仅是成功的先决前提，也是实现特许经营标准化，简单化，专业化

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