长假期间，除了景点，坐拥景区美景的餐馆自然成了人气高企的不二之地。 国庆长假前5日，西湖景区人满为患，排队现象随处可见。重回延安路的老字号杭州酒家(延安路总店)新开业不久，吸引了不少闻讯而来的本地食客。再加上地理位置优越，长假期间杭州酒店的外地游客、本地人各自占据了半壁江山。 毗邻西湖的外婆家湖滨店，不得不在10月2日到4日餐厅爆棚时实施“限号”、“限客”。“从早上10点到晚上10点，餐厅基本上是全天不间断营业。晚饭时间从下午3点50分开始发号，一般5点30分就得根据就餐人数暂停发号了。”饭店的朱工作人员表示，餐厅近150名员工每天上岗，接待大量涌入的就餐顾客。 除了日常的餐饮店，十一长假也成了“结婚黄金周”。据杭州市贸易局数据显示，临安市中都、钱王、新五洲、东方假日、后海、八千里等六家餐饮企业七天时间共接待婚宴1503桌，实现营业额278.47万元，婚宴营业额占到了餐饮总营业额的71%左右；建德市餐饮业婚宴、特色宴唱主角，大型酒店多以喜宴、旅游团队为主。 统计数据还显示，“十一”期间纳入监测的楼外楼、知味观味庄、西湖春天、新花中城等8家餐饮企业总营业额2566.1万元，同比增长4.8%，尤其是杭州知味观的销售额同比增49%。 位于雷峰塔景区的花中城藕香居，长假期间繁忙的午间时段，约有六七十人排队等待就餐。在外地游客必去一品杭帮美食“圣地”楼外楼，笔者了解到，国庆期间单日接待的顾客平均数量达到8500多人。 在今年的经济形势下，餐饮企业在节日期间营销形式更为多样，特价菜促销、满赠送、特惠套餐等优惠活动层出不穷，商家的促销也显得更卖力。 |