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餐饮业如何提高员工执行力

发布日期: 2014-01-06

　　餐饮业属于服务行业，餐饮员工的管理就显得特别重要。良好的执行力是餐饮员工需要的重要能力，那么餐饮管理者如何提高员工执行力呢？中华餐饮网就与大家分享一下提高员工执行力的思路。
　　
　　1、及时与员工沟通。员工在执行某件事情的过程中，如果规定时间内没有完成，需要及时与员工沟通，并和他一起分析没能完成的原因，并指导他再次完成。当然在分配任务时，管理者要明确任务，防止扯皮和信息传播的失真。
　　
　　2、执行力不能少制度。每个企业都不缺少制度，比如醉酒会造成何种后果，但是由于缺乏检查致使问题一直重复发生。执行力就是检查，不断地、长期地检查，在日常管理中除了奖惩制度外，还要让员工当众承诺何时、完成某件事，签属承诺书，张贴在明显位置，能够有效促进执行。
　　
　　3、执行力是素质的养成。员工执行力的形成首先需要企业领导言出必行，老板影响员工的状态，老板是怎样的人，员工就是怎样的人。执行力的效果需要企业带头人首先做出表率。规章制度只能起到一定的约束作用，关键还是看领导的风格。
　　

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