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鲜笋的保存方法
发布日期: 2014-04-29  
　　食材：春笋、清水
　　步骤：
　　1、买回的春笋，把外皮处理掉；
　　2、锅里加水，烧开；
　　3、笋对半切开；
　　4、切成薄片；
　　5、笋片倒入开水锅内；
　　6、捞去上面的浮沫；
　　7、捞出来笋片，浸泡在凉水内；
　　8、过五分钟换次水，浸泡两个小时，沥干水份，放入保鲜盒内，放至冰箱。
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