杭州天堂美食网 > 行业扫描 > 厨艺小窍门
荔枝轻松剥壳有妙招
发布日期: 2014-06-26  

  特别好食荔枝,那就要特别注意做好预防上火措施,在吃荔枝前喝淡盐水或冲一杯蜂蜜水都可预防上火;另外,如果把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰柜里冰后食用,不仅不会上火,还能解滞,更可增加食欲。。。不多说了,快看到底怎么样才能轻松剥出完美的荔枝吧!
  平时大家剥荔枝可能都会从底部扣着剥。
  这样不但会流荔枝汁儿,还会把指甲染黑。
  不止速度慢,剥出的荔枝也是很容易受伤的哦。
  其实荔枝外壳上暗藏了一条线,它隐藏在荔枝表皮的纹理中,这条线是荔枝皮上最为薄弱的地方,所以找到这条线,也就找到了轻松地剥开荔枝外皮的机关。。。先顺着荔枝皮上这条线轻轻掐开一点缝儿


  用两手指夹住裂缝的两端,紧贴着这条缝,捏的时候要使巧劲,手指的感觉应该是荔枝皮在受力,不要碰到或损伤荔枝肉。
  当裂口愈裂愈大时,一个完整的荔枝就这样轻轻松松地被剥出来了。
  这样剥出的荔枝完好无损,连荔枝壳也是整齐的两半。

返回目录】 【打印本页】 【关闭窗口
相关新闻  
 
热点新闻  
网站建设:合众软件 浙ICP备11020903号-1 版权所有 杭州天堂美食网 联系电话:0571-87034488 87243090
Copyright 2007-2010 www.hzylgh.org,All Rights Reserved