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西红柿如何去皮

发布日期: 2014-07-21

　　西红柿，俗称番茄，餐桌上常见的蔬菜之一，西红柿炒蛋是“国菜”。很多童鞋不喜欢吃到西红柿皮，今天就教大家一种简单快速的去皮方法。但是呢，番茄皮含有对人体十分有益的茄红素，“茄红素”具有抗氧化和提高免疫力功能，对抑制肿瘤、抗衰老等很有成效。吃番茄最好与吃葡萄一样，连皮一起吃，对身体十分有益的。
　　一、用刀在西红柿两面划十字型的刀口；
　　二、两面都要划哦；
　　三、这是划好的西红柿；
　　四、锅中烧开水，把西红柿放入
　　五、两分钟，划十字的地方就会裂开；
　　六、顺着裂开的地方一撕，皮就全部掉啦。

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