建德市大洋镇海选本土“十大名菜” 盐卤豆腐蘸酱、土家肉圆、秘制红烧肉、川味鲤鱼头…….一道道来自麻车村、青源村数十名民间 “大厨”烹饪出的菜肴摆满了桌,美食家们开始持箸品评,大洋镇首届本土风味菜肴烹饪大赛拉开帷幕。 近几年来,乡村旅游是个热点,各地的农家土菜越来越受到城市游客的欢迎。为了挖掘大洋本土特色风味菜肴,形成美食留客的良性效应,大洋镇举办了首届本土风味菜肴烹饪大赛。活动将通过村里的海选,每个村选出两道菜,参加镇里的复赛,最后进行总决赛,才能有机会入选大洋镇“十大名菜”。 游美丽大洋,品农家土菜,采杨梅枇杷,住高山民宿。近年来,大洋镇全方位、立体式挖掘自身文化和旅游资源,倾力发展特色农业和文化旅游。本次风味菜肴大赛,是大洋镇推广乡村特色旅游的重要载体。赛后,该镇将适时对外推出大洋特色乡村美食之旅。 |