龙井虾仁、西湖醋鱼；曲院风荷、柳浪闻莺……当杭州美食与美景碰撞在一起时，让观者心动不已。8月下旬，以“杭帮美食、丝路飘香”为主题的杭州餐饮业推介交流会先后在西安和兰州举行，杭州的厨师团队为当地民众带来了一场视觉与味觉盛宴。

    2015杭州餐饮业（西安、兰州）推介交流活动由杭州市政府主办、杭州市商务委员会承办，杭州市餐饮旅店行业协会等协办。活动旨在通过现场品鉴、厨艺宴席展示、美食图片等形式，向大众展示杭州美食的悠久历史和精湛技艺，推动杭州与“一带一路”沿线城市餐饮文化交流，促进各节点城市在旅游、文化等领域的合作。

    推介会上，两地餐饮业协会、两地餐饮业企业代表分别签订了合作交流协议。新近成立的杭州市厨艺表演队，现场进行了清汤鱼圆、面塑厨艺表演。由胡忠英、叶杭胜两位大师指导的厨师团队选取杭州地方名宴的精华菜肴，组成了一桌特色鲜明的杭帮菜宴席，让当地嘉宾感受了原汁原味的杭州美味。

    此外，杭州和当地餐饮企业结对、浙商座谈会等系列活动也同期举办，为加强杭州和西安、兰州的经济交流合作起到了积极作用。