由杭州市商务委员会（杭州市粮食局）、杭州市人力资源和社会保障局主办，杭州市餐饮旅店行业协会、杭州杭菜研究会、杭州市财贸旅游工会承办，杭州市职业技能鉴定指导中心提供技术支持的“2015杭州市商贸服务业餐厅服务员技能竞赛”拟于十月份举行。9月30日，主办方在星都宾馆进行赛前培训，邀请专家为参赛者进行竞赛规则和相关专业知识等方面的辅导。来自全市餐饮企业的约40名服务员参加了培训。