汉族，浙江省杭州人，1964年1月2日出生，大专文化程度，国家中式烹调师高级技师，1979年8月入厨至今26年。擅长杭帮菜、花式冷热菜的设计与烹制，大型宴会策划主理，酒店管理，烹饪理论研究，厨艺指导及红案作业等。

　　入编时任职于杭州知味观副总经理兼杭州杨公堤湖畔酒家·味庄总经理。

　　师承于国际烹饪艺术大师、中国烹饪大师、杭州业界深受拥戴的胡忠英先生门下厨艺弟子。

　　从厨二十多年来认识感悟出〖做好餐饮经营的宗旨，就必须遵循“优良服务，是劳动价值的最高体现，客户的肯定，就是价值的最好评判”的思想观念〗。

　　最想说的一句话，就是〖感谢杭州的餐饮环境，培养成就了我的厨艺理想，感谢杭州业界的前辈同行朋友，帮助支持我的烹饪事业〗。

　　从业至今曾荣获过【全国优秀厨师】【中国烹饪大师】【杭州烹饪大师】【青年技术操作能手】【浙江省青年操作能手】【第一届全国烹饪世界大赛热菜金奖】【第三届全国烹饪大赛冷热菜金牌银牌】【中国吉尼斯快速杀鸡的世界纪录创造者】等荣誉及称号。

　　1979年8月开始进入杭州餐饮界，先后任职于杭州柳浪饮食店、杭州酒家等餐饮单位任厨师，1992年9月进杭州南方大酒店历任主厨、大厨、厨师长，同时成为杭帮菜的著名开拓先驱胡忠英先生的亲传弟子之一；1997年3月任职于杭州知味观副总经理；2003年8月负责筹建（现任）杭州杨公堤湖畔酒家·味庄负责人及首届总经理。

　　1989年在杭州市商业系统烹饪比赛中，荣获全能第一名，同时被授予〖杭州市青年技术操作能手〗称号；1992年3月在浙江省百万青工技术操作比武中，荣获第三名；同时被授予〖浙江省青年操作能手〗的称号；同年5月在第一届全国烹饪世界大赛中，带队参赛荣获团体展台项目的金奖；1993年在全国第三届烹饪技术比赛中，荣获个人赛冷菜及热菜项目的金银牌各一枚；同时被授予〖全国优秀厨师〗称号；1995年4月创造了世界吉尼斯杀鸡（53秒）纪录；1999年在第四届全国烹饪技术的比赛中，带队参赛荣获团体项目金牌奖；2000年11月被授予〖杭州烹饪大师〗；2001年11月被授予〖中国烹饪名师〗；2004年被晋升为〖中国烹饪大师〗；同年被授予〖世界厨艺大师〗的称号。

　　1987年12月经职业技术等级的考评，被授予为国家三级中式烹调师资格后，通过五次的职称晋升考评，现已成为国家中式烹调师高级技师。

　　优秀作品有【金箔龙虾】【荷叶情趣】【金牌扣肉】【蟹酿橙】等。2004年5月与杭州著名妇幼名医合作编著了《坐月子营养食谱》书籍。

　　【金箔龙虾】系一款第一届全国烹饪技术比赛的热菜金牌作品。它以〖造型华贵，鲜美喋口，色泽亮丽，香醇其中〗的菜肴特色，成为杭州菜谱中的经典优秀菜肴之一。

　　【金牌扣肉】系一款第二届中国烹饪世界大赛的热菜金奖作品。它以精细的刀功，独特的构思，烹制出〖色香味醇，酥而不烂，油而不腻，香嫩滑口〗的创新特色，入选为48只〖新杭州名菜〗之一。该菜肴的肉块完全展开时可以达到36米长度，而且丝丝相连不断。

　　【荷叶情趣】系一款第二届全国烹饪技术大赛的冷菜金奖作品。它采用了艺术性的组菜形式，精致的刀功技巧，成为了一只〖构思精巧，气韵生动，色彩丰富，拼饰逼真〗的厨艺特色，成为入厨以来厨艺创作的优秀菜肴之一。