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辛勤劳动结硕果 用心制作显真功
发布日期: 2017-09-26  

-2017年杭州市商贸服务业中式烹调师技能竞赛顺利举行

  烹饪就是一门艺术,从菜名可见一斑:土烧甲鱼、珍菌牛肉、松子黄鱼包、脆皮乳鸽……这些菜品显然注重写实;大漠风沙、南国风情、荷塘月色、金玉良缘……俨然是让观者会意。各具特色的菜肴展示在众人面前,品种丰富,令人目不暇接。
  7月30日,2017年杭州市商贸服务业中式烹调师技能竞赛在中策职校举行。来自大杭州范围内的近六十家企业百余名选手各显身手,认真的态度、扎实的功底和高超的技术,充分展示了厨师风采。
本次竞赛由杭州市商务委员会(杭州市粮食局)、杭州市人力资源和社会保障局、杭州市总工会主办,杭州市餐饮旅店行业协会、杭州杭菜研究会、杭州市财贸旅游工会承办,杭州市职业技能鉴定指导中心提供技术支持,是市级一类竞赛。
  竞赛分为理论知识和操作技能两部分,理论知识、操作技能均合格者由市人力社保局核发相应职业高级(三级)职业资格证书。其中,竞赛前三名经有关资格条件审定后核发技师(二级)职业资格证书,成绩优异符合规定条件的选手将由相关部门授予“杭州市技术能手”、“杭州市职工经济技术创新能手”相应荣誉称号。

  2017年杭州市商贸服务业中式烹调师技能竞赛双合格名单:(排名不分先后)

张 帅 林国栋 梁奇城 张 磊 刘胜勇 马 俊 李成建 张二峰 沈 超 徐 振
王 超 吴国庆 陆付虎 吴建军 陈 诚 赖宝盆 严晨郁 甘海水 邹嘉玮 蔡文君
廖海军 吴衍芳 张君亚 邢志伟 何 蕴 姬浩飞 刘永意 张海青 王凯建 李胜利
李建屿 陈志刚 何国军 李安全 俞大生 李 刚 欧定松 许建华 吴浅平 吴宇思
方建伟 诸林松 周轩宇 董久林 段 韬 曹忠立 沈 威 朱春柳 张春来 吴 冠
朱全辉 汪 鹏 段静辉 贺开泰 吴学鹏 何世涛 朱永强 姚梦飞 沈振明 刘五名
刘文莉 方作会 葛 森 徐森前 詹文军 唐洞洞 李凤军 胡庆荣 过文烈 

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